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水果放進冷庫要注意的事項有哪些?

發布時間:2021-01-28 17:42:00      來源:http://www.yournastygirls.com/news552113.html

水果是我們日常生活中不可缺少的,能夠補充我們人途所需要的維生素,但是為了保持水果的新年度,肯定是要放進冷庫保鮮的,那么下面我們就來了解一下水果放進冷庫要注意的事項有哪些?

水果冷庫建設好之后,需要進行一定時間的預冷,才能將水果放進去,一般來說在放水果之間不僅需要預冷,還需要消毒,保持冷庫干燥低溫。這樣才能保證水果的儲存環境較佳。然后需要將水果進行處理,畢竟是儲存水果,壞的果實以及即將壞的是不能放進去的,因為這個會影響其他果實的新鮮度,而且在入庫時盡量不要帶著水,避免太濕潤,導致庫內的水果被影響成為壞果。

水果在擺放時需要與天花板以及墻壁預留出空間,不能太緊湊,因為太緊了會讓水果被擠壓,而天花板預留空間,是為了讓空氣也就是冷風可以通暢,不然堵住風會讓整個冷庫的制冷效果大打折扣。不僅是與墻壁以及天花板預留空間,在水果相互擺放之前也需要留出一定的空隙,并且需要擺放整齊,否則也會擠壓水果,會造成比較嚴重的后果,如果冷庫面積比較大,增加通風設備也是必須的。在水果擺放好之后,需要調整濕度,一般來說是80%左右的數值,讓樣水果才能保持新鮮度不干癟。

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